Если из проекта нужно получить список переменных / поправить его по-быстрому, то запросто может оказаться, что и блокнот сгодится.
В ОЛ есть "поиск и замена"? Нет. А в блокноте есть.
Я уж не говорю о том, что можно из IDE61131 будет проекты для ПР создавать.