Кто вам виноват, что вы читаете через строку.
В протоколе овен параметры одного прибора могут иметь разные сетевые адреса.
Для этого и придумали 11 бит адрес.
А где вы прочитали, что эта адресация для модбас?
И где у Омрона или Сименса написано, что у них в модбасе 11 битная адресация?