Во-первых, странно слышать, что Дракон, который разрабатывали для Бурана слизан со Step7.
Во-вторых, от SFC тут два существенных отличия:
1) В SFC за раз выполняется только 1 действие, а тут - все, пока не дойдёт до паузы. В приведенном примере как раз удобно, что можно логически разбить алгоритм. В результате понятно что происходит, и, с другой стороны, нет никаких накладных расходов в том, чтобы дробить алгоритм. В SFC же один шаг на 2 не раздробить, ведь за 1 цикл ПЛК срабатывает только 1 шаг SFC.
2) Наглядность Дракона выше, ведь алгоритм всегда выполняется сверху вниз, без пересечений.