я конечно согласен, что это только поиграться, но чтоб дообучить модель на ПК, нужна выборка актуальных данных, затем необходимо будет внести эти веса в работающую модель без остановки техпроцесса, считаете это кому то будет нужно?
А метод обучения после каждой неверной классификации тоже существует и собственно здесь он показан, если изначально вставить правильные веса, функция train просто не будет выполняться,т.к здесь чистая математика то и дообучения не будет. Если же использовать сеть как экспертную систему, где вывод о правильности решения принимает оператор, система обязана переучитваться непосредственно там где она работает, не будет оператор после нажатия кнопки останавливать программу, бежать к компу чтоб получить новые коэффициенты и потом опять их вставлять