А вы много таких датчиков видели? Датчики возможно и не плохи, но в широкие массы так и не идут и по-видимому не зря.
Риски
- найти нормального производителя;
- найти относительно недорого;
- закопаться в проблемы с сетью из-за малого опыта или программных косяков;
- вопрос с питанием (по витой паре совместно с RS-485 или КИПЭВ дорогой).