Смотря для каких целей нужно что регистрировать. Если один раз померять частоту - я бы принес осциллограф и померил. Если это измерение должно участвовать в какой либо автоматике - какая нибудь аналоговая схема/контроллер/ПР/ПЛК/счетчик импульсов в зависимости от задачи.