Чтобы сделать параметры оперативным, то в самом ПЛК, в файле символьной конфигурации нужно для соответствующего параметра установить атрибут только чтение.
2021-09-30_13-30-58.png
В вашем случае только через костыль:
просто добавьте поверх поля "данные" поле "текст" с прозрачным фоном и рамкой.
А вообще, мнемосхема сама подтягивает единицы измерения из настроек параметра (Администрирование > Приборы > Настройки параметров).
Но так как у вас прибор автоопределяемый (сам подтягивает регистры из облака), то для него заблокирована возможность менять настройки параметров.