1. Опишите пожалуйста чуть подробнее, и понятнее что ли, что к чему подключено, что по какому протоколу по какому интерфейсу опрашивается.
2. Программных отличий ПЛК110 от ПЛК100 практически нет. Со всеми вытекающими.
3. Если Вы меняете проект - у Вас может меняться файл с переменными для OPC. Возможно вопрос в этом.