А вы полагаете, они этого не делают? Ошибаетесь. Новые версии ОС для смартфонов, как и прототипы новых моделей, отдают пользователям на тестирование. Не уверен, что простым. Во всяком случае, берут расписку о неразглашении. Apple точно. Но все равно утекают фотки до релиза.
Да и отзывы о косяках в серийных моделях анализируются и учитываются в новых разработках.
Если бы они этого не делали, телефоны выглядели бы, как в фильме "Обратная сторона Луны".el318.jpg