Например при 0 - показывает +1 градус, при 100 показывает 105. Дельта сдвига -1 градус. Температура Т = (Т изм.-1). При 0 будет 0, при 100 показывает 104.
Теперь считаем коэффициент к=100/104=0,96154. На самом деле после запятой 12 знаков, округляем до нужной точности.
Теперь формула будет Т = (Т изм.-1)*0,96154.
Проверяем при нуле Т=(1-1)*0,96154=0*0,96154=0, при 100 - Т=(105-1)*0,96154=104*0,96154= 100,00016