Дело в том, что ОРС никак не может определить обрыв датчика - он просто опрашивает регистр. Если возникает обрыв, то в приборе ОВЕН меняется один из регистров ("Статус") который и нужно анализировать, например при помощи скриптов. Про это у нас также есть видеопример:
http://www.youtube.com/watch?v=ri1U3YEbOJ8
МВ110-8А у нас уже есть готовый в библиотеке (с поддержкой определения признака качества) - просто импортируйте его в свой узел (через контекстное меню узла).
Но вообще советуем разобраться, как формировать скриптами признак качества (посмотреть видео).