У меня тоже преобразователь USB-COM.
Почему lrwxrwxrwx 1 root root 12 май 5 10:16 com1 -> /dev/ttyUSB0 владелец root?
Поправь на себя.
У вас индикация активности есть на преобразователе? Если есть, то обрати внимание на индикацию активности при попытке подключения из CODESYS. Если на этом преобразователе нет, но есть на другом (например, USB-RS485), рекомендую попробовать его. Понятно, что CODESYS не подключится, но ты увидишь попытку подключения, как минимум.
Если есть под рукой два USB-RS232, то можно один к другому подключить и посмотреть каким-нибудь терминалом (minicom, picocom) получаемые данные.
Приведи на всякий случай вывод следующих команд:
ls -l /dev/ttyUSB*
id