Добрый день!
Подбираем оборудование для управления варочным порядком. Планируем ставить СП307-Р и необходимые для работы системы модули ввода-вывода.
Но вопрос сейчас о другом, можно ли реализовать следующее в будущей системе автоматизации:
Что имеем:
- одна емкость с водой - "бойлер", температура воды в которой 78-80 градусов. Объем 2000 литров. Поддерживается всегда на таком уровне.
- одна емкость накопительная с холодной водой. (после процесса фильтрации). Объем 3000 литров. Приблизительная температура 12-14 градусов.
- варочная емкость. Объем 2000 литров.

Задача: В варочную емкость необходимо набирать определенное количество воды с необходимой температурой. Пример: в начале рабочей смены нужно в варочную емкость набрать 1360 литров воды с температурой 50 градусов. По сути, для этого необходимо взять часть горячей воды из бойлера и часть воды из накопителя холодной воды.
Вопрос: можно ли это реализовать при помощи продукции овен, и какое оборудование для этого может понадобиться?

Прошу совета/подсказки/идей и т.п.