Добрый день. На самом датчике должна быть маркировка. Посмотрите на уличном. остальные настройки уже в зависимости от того, что Вы хотите.
Можно также, если маркировка стёрлась, проверить тестером. Навряд ли там стоит термопара, обычно ставят термометр сопротивления. Это должно быть видно и по проводам. Если 3 провода подходит, то точно сопротивление.
По сопротивлению уже можно прикинуть что за датчик.
С уважением.