Граждане! По условию задачи напряжение у меня переменное, поэтому транзисторы не вариант.
На постоянное напряжение есть ТТР от 5 вольт, а на переменное только от 24.
Поэтому думаю применить импульсный БП, в продаже есть на 600Вт и 1500Вт,
но тут напрашивается радикальное решение отказаться от нихромовой проволоки и поставить общепромышленные ТЭНы непрерывного нагрева с датчиками и регуляторами типа ТРМ, и решить эту проблему разом (при этом обретя другие по переделке оборудования).