Ну это данные при которых гарантировано всё будет работать, если помех сильных рядом нет и как рекомендация они собственно и прописаны в глоссарии каталога ОВЕН. Более 100 метров обычно рекомендуется уже по RS-485 сигнал пускать, там до 1200 метров.
А так да, для 4..20мА можно и больше конечно, учитывая напряжение и входное сопротивление. Из руководства на ПД100 для просчёта максимального сопротивления нагрузки используется следующие формулы:
Для обеспечения достаточного напряжения на клеммах преобразователя сопротивление нагрузки (включая сопротивление провода) не должно превышать максимальное сопротивление нагрузки в зависимости от напряжения питания:
RН = (RИ + RОГР) ≤ RН MAX,
RН MAX = (UПИТ - 7) / 0,023 (для моделей 1х1, 1х7, 8х1),
RН MAX = (UПИТ - 12) / 0,023 (для модели 1х5),
где RИ – входное сопротивление измерителя(ей), Ом;
RОГР – сопротивление ограничивающего резистора, Ом;
RН MAX – максимальное сопротивление нагрузки, Ом;
UПИТ – напряжение питания, В.