тут все на самом деле просто:
50м - чувствительный элемент, сделаный из меди, имеющий сопротивление при 0 градусов - 50 ом (53 ом - значит 53 ома при 0 градусов).
W - это отношение сопротивления датчика при 100 градусах цельсия к сопротивлению при 0 градусов цельсия.

W - это коэффециент, которым характеризуется датчик (данный коэффициент нормируется гост-ом) для стандартных датчиков.

например будет сложно найти вторичный прибор, который работает с сигналом 53м (в наших приборах 50м).

ну а влияют все эти показатели только на то, как измерительному тракту вторичного прибора "расшифровывать" данные, полученные от датчика. (есть такое понятие - градулировочная таблица).