Вообще-то для этой цели и существует кнопочка подачи напряжения управления на исполнительные механизмы. Реализуется только при помощи реле с самоподхватом. После пропадания питания, реле отваливается и включается только кнопкой подачи напряжения управления.
Могу больше сказать - по немецким диновским стандартам безопасности надо для этих целей использовать специализированные реле или контроллеры безопасности оранжевого цвета.