если говорить про тех.зрение, то это не та фотка, любительский снимок не даст точности
Пришлось вырезать удобочитаемы фрагмент, и десять минут написать программульку чтоб сделать самый простой фильтр, который на втором рисунке
Теперь осталось бы пройти по всему рисунки горизонтальной линией и подсчитать сколько черных пикселей получилось в каждой линии, среднее арифмитическое думаю устранит вероятные ошибки