Здравствуйте!

Компоненты "Шкала" и "Резервуар" не показывают изменение значения переменной. Для отображения уровня в резервуаре используйте компонент "Уровень". Для отображения цифрового значения уровня активируйте свойство уровня "Поле" - тогда рядом с уровнем будет отображаться поле с текущим значением переменной связанной с уровнем.

Компонент "Шкала" предназначен для удобного создания шкал в редакторе. Если требуется изменять параметры шкалы из клиента, то для этого можно воспользоваться скриптами для работы со шкалами.

Компонент "Текст" используется в основном для создания различных надписей в редакторе, а также для отображения динамического текста(изменяющегося в зависимости от значения переменной) - пример скрипта можно найти здесь. Если Вам необходимо вывести значение переменной только для чтения, то используйте компонент "Поле", деактивировав у него свойство "Доступен".

В Вашем проекте можно удалить скрипт, который Вы написали, так как для вывода значений переменных не требуется использование скриптов.