по Modbus Rtu и Ascii обмен выше.
структура обмена описана в документе (данный документ у Вас уже есть-был выслан в одном из писем)
Modbus_Application_Protocol_V1_1b.rar

что касается ОВЕН
http://www.owen.ru/uploads/type_prot_owen.zip

пример обмена:
МВА8 16 адрес
Опрос первого входа
#HGHGONOKVKHN.
#HGGMONOKKHTOHULGIKSSRIIV.