• Каталог продукции
  • О компании
  • Поддержка
  • Отраслевые решения
  • OwenCloud
  • Учебный центр
  • Форум
  • Корзина
  • Войти
  • Модернизация пастеризационно-охладительной пластинчатой установки ОПК-5

    14 сентября 2016
    Пищевая промышленность

    На Тейковском молочном заводе осуществлена модернизация пастеризационно-охладительной пластинчатой автоматизированной установки ОПК-5. Необходимость модернизации была вызвана тем, что с момента выпуска установки в процессе эксплуатации в силу разных причин многие функции автоматизированной установки были утрачены. С появлением на рынке недорогих, надежных, отвечающих требованиям времени и нормативным документам, средств и приборов автоматизации позволило поставить вопрос восстановления утраченных функций установки ОПК-5 на новой элементной базе и с использованием информационных технологий. 

    Цель модернизации

    1. Улучшение технических, технологических и эксплуатационных характеристик установки.

    2. Рациональное использование трудовых ресурсов, улучшение условий труда аппаратчиков, и, как следствие, экономия материальных и финансовых затрат.

    3. Обеспечение гарантии качества выпускаемой продукции. 

    Система управления установкой ОПК-5 в ее исходном варианте строилась на использовании в качестве регулирующих и регистрирующих приборов КСП-3. Фотография шкафа управления ОПК-5 в исходном варианте представлена на рис. 1. 

    Модернизация заключалась в замене устаревшей системы управления установкой ОПК-5 на систему управления на основе приборов ОВЕН. В качестве регулирующего устройства в модернизированной установке используется программируемый ПИД-регулятор ОВЕН ТРМ251. 

    Принцип работы

    В функциональном отношении ПИД-регулятор ТРМ251 занимает центральное место в установке. Он выполняет функции измерения температуры, регулирования, выдачи аварийного сигнала при нарушении технологического процесса. Свои задачи он выполняет, исполняя одну из выбранных программ технолога.

    Кратко рассмотрим алгоритм работы установки в штатном режиме пастеризации. Аппаратчик выбирает с помощью кнопок прибора необходимую программу технолога и запускает её на выполнение. Программа технолога включает следующие стадии:

    • нагрев до заданного значения температуры;

    • поддержание заданного значения (уставки) температуры в течение заданного времени.

    Пример программы технолога показан на рис. 2.

    В ТРМ251 можно задать не более трех «Программ технолога» по пять шагов каждая. В системе такими программами являются:

    • программа мойки. Температура уставки 55 С. Время выдержки по согласованию с технологом (мастером);

    • программа стерилизации. Температура уставки 96 С. Время выдержки по согласованию с технологом (мастером);

    • программа пастеризации. Температура уставки 92 С. Время выдержки 360–480 мин.

    Программирование прибора выполняется заблаговременно или по мере необходимости. Аппаратчик программированием прибора не занимается. Его задача – выбрать нужную программу и запустить её на исполнение. Для оперативного отображения хода технологического процесса используется персональный компьютер, информация на который поступает от ТРМ251 через адаптер интерфейса ОВЕН АС4, а в качестве ПО используется Owen Process Manager.

    Дополнительные материалы

    Без названия zip 302.39 kB

    Информация о компании

    Компания: Тейковский молочный завод

    Почтовый адрес: 155040, Тейково Ивановской области, 1 Комовская 3 кв. 23

    Контактное лицо: Митюхин Николай Константинович

    Телефон: 89066173720

    E-mail: mnkimlg4853@yandex.ru

    Связаться с автором проекта

    Товар добавлен!
    Модификация:
    Цена:
    Продолжить выбор
    Перейти к оформлению