еСЛИ пойти по пути точного поддержания температуры с помощью ТРМ ( с ПИД) ,то наверное и время выдержки можно будет не менять .А лишь подобрать в зависимости от уставки и материала.
Если же использовать двупозиционное регулирование ,то при большой инерционности получите большой разброс температур и тогда без изменения выдержки не обойтись .
Можно попробовать использовать такую цепочку- датчик температуры ,-нормирующий преобразователь, -ПР114 с ПИД регулятором и выходом ШИМ ,-ТТР .Для индикации ИТП11.Ну и конечно нужна формула или таблица зависимости времени выдержки от температуры .