Я понимаю что так это должно работать, что нужна температура воды и температура обогреваемой(охлаждаемой) комнаты чтобы было легче управлять. Но такой роскоши нет, есть тока датчик температуры в комнате и управление будет за счет него, если температуры будет не хватать, то будет открываться подача горячей воды, если охладить то холодную воду. Да разброс будет очень большой и нужно будет дельту делать большую.