Вы же несмотря на полевые условия вышли на форм овена. Здесь же и есть вся документация.
http://www.owen.ru/uploads/re_2trm1_m_din_2252.pdf
Вот Ваша ТРМ. У Вас датчик с токовым выходом 4-20ма. Схема подключения на 28 стр рис. 3.9 Резистор должен быть в комплекте.
В параметре b1-0 ставите 10 - ток 4-20.
Как то так.
С уважением.